系因地理、气候、习俗、特产的有所不同构成了有所不同的地方风味，菜系的区分单就汉族的饮食特点而言，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说道，而且区分系类仍有之后减少的趋势。如果按四大菜系分：有川菜、粤菜、苏菜和鲁菜。

也有分八大菜系的。其中各大菜系交相辉映，各有千秋，沦为了中华民族贵重的文化瑰宝！美食就是生活，生活就是故事。

把您的身体健康理想和美味找寻转交我，我们深感了初夏的头顶热量，碧蓝的天，洁白的云，还有变暖橘色的太阳；绿油油的草，绽放的鲜花，一切都那么无聊，让人不实在心情舒畅。心情舒畅，当然也不会胃口关上，这个季节是美食当道，美食万岁的季节，爱吃的朋友又可以大饱口福了。当然，在这个美食季节，享用美味的同时，更加应当不吃出有美丽，不吃出有身体健康，期望小编共享的菜谱大家需要讨厌。

炸素丸子材料：北豆腐500克、胡萝卜1根、米饭100克、姜末5克、腊淀粉10克、食用油适度作法：1、胡萝卜洗涤去皮磨碎。2、将豆腐和米饭放进容器，用手抓散。3、重新加入胡萝卜打碎，调到盐、姜末、腊淀粉，配料。4、将馅料团成个头均匀分布的小丸子。

5、进7成热油锅炸伤至金黄色捞起，待油温升到8成热，再行入锅复炸至焦脆才可。小贴士：1、油温要掌控好，油热后再行小火炸熟再行大火上色，成金黄色或额浅才可出有锅。2、炸伤好的萝卜丸子外焦里嫩，可以炸熟后必要不吃，也可以吃火锅、做到拦丸子或汤。

爆炒大虾作法：1. 打算食材，虾剪去宽需，洗涤2. 所取青红椒各三分之一，切丁！姜葱切丝3. 油烧热敲姜葱油炸香4. 到虾翻炒至虾变色5. 放入黄豆，少许盐，老酒，白糖，酱油翻炒两分钟6. 到入青椒，特少量鸡精，沿锅边托少量水蒸一分钟7. 不要火烧过于腊，略为留点汤汁出有锅！摆盘沙茶洋葱油炸鸭肉【材料】鸭胸肉1条，洋葱1个，沙茶酱1大勺，盐1/4小勺，配料1大勺，胡椒粉1/2小勺，生抽1/2小勺，生粉1大勺【具体做法】1.鸭胸肉冻结，托薄片，用盐，配料，胡椒粉，生抽配料油炸10分钟，用生粉捉烘，洋葱托条2.锅内烧热油，下鸭肉翻炒变色马上盛出3.锅内再度烧热少许油，下洋葱翻炒均匀分布，放入炒好的鸭肉，翻炒均匀分布4.重新加入沙茶酱，翻炒1分钟出有锅才可小甜美炒面材料：鸡蛋、芦笋、黄豆芽、西蓝花、红蘑菇、小葱、配料、生抽、食盐、挂面、芝麻油作法：1.斜切芦笋段，西蓝花、黄豆芽焯水。2.鸡蛋覆没，炒好盛出可用。3.锅内放油，红蘑菇切片，敲配料炒至水分变干。4.放进杨世好水的蔬菜，推倒一勺生抽，食盐，翻炒均匀分布。

5.面条熬硬后捞起，倒入几滴麻油，葱花，再行拌入炒好的配菜才可。#翻炒#洋葱#沙茶3、重新加入胡萝卜打碎，调到盐、姜末、腊淀粉，配料。

4、将馅料团成个头均匀分布的小丸子。5、进7成热油锅炸伤至金黄色捞起，待油温升到8成热，再行入锅复炸至焦脆才可。小贴士：1、油温要掌控好，油热后再行小火炸熟再行大火上色，成金黄色或额浅才可出有锅。

2、炸伤好的萝卜丸子外焦里嫩，可以炸熟后必要不吃，也可以吃火锅、做到拦丸子或汤。爆炒大虾作法：1. 打算食材，虾剪去宽需，洗涤2. 所取青红椒各三分之一，切丁！姜葱切丝3. 油烧热敲姜葱油炸香4. 到虾翻炒至虾变色5. 放入黄豆，少许盐，老酒，白糖，酱油翻炒两分钟6. 到入青椒，特少量鸡精，沿锅边托少量水蒸一分钟7. 不要火烧过于腊，略为留点汤汁出有锅！摆盘沙茶洋葱油炸鸭肉【材料】鸭胸肉1条，洋葱1个，沙茶酱1大勺，盐1/4小勺，配料1大勺，胡椒粉1/2小勺，生抽1/2小勺，生粉1大勺【具体做法】1.鸭胸肉冻结，托薄片，用盐，配料，胡椒粉，生抽配料油炸10分钟，用生粉捉烘，洋葱托条2.锅内烧热油，下鸭肉翻炒变色马上盛出3.锅内再度烧热少许油，下洋葱翻炒均匀分布，放入炒好的鸭肉，翻炒均匀分布4.重新加入沙茶酱，翻炒1分钟出有锅才可小甜美炒面材料：鸡蛋、芦笋、黄豆芽、西蓝花、红蘑菇、小葱、配料、生抽、食盐、挂面、芝麻油作法：1.斜切芦笋段，西蓝花、黄豆芽焯水。2.鸡蛋覆没，炒好盛出可用。3.锅内放油，红蘑菇切片，敲配料炒至水分变干。

4.放进杨世好水的蔬菜，推倒一勺生抽，食盐，翻炒均匀分布。5.面条熬硬后捞起，倒入几滴麻油，葱花，再行拌入炒好的配菜才可。

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